http://planet-zabave.net

 
 
Nastavi na začetno stran Dodaj med priljubljene Kontakt
Bookmark and Share
 
 
08.02.2012
 
 
78965
 
5443103
 
20
  Recepti, herbarij, letni horoskop, ljubezenski sms-i, sms šale in misli so le naketer rubrike na Planetu Zanimivosti. Obiščite nas in se pozabavajte.
 
 
Ste na planetu :

ZANIMIVOSTI

 
 
Google
VREME
ADMINISTRATORJI
V katero starostno skupino spadate?  
do 15 let
od 16 do 26
od 27 do 40
nad 40 let

Št. glasov: 3890 1 2 3 4 5 6
PRIPOROČAMO
PARTNERJI
video iskalnik
slo podnapisi
Naj Ozadja
Igre
Oglaševanje
Zasluži z delom doma
Lektoriranje
Arcade games free
Planet-Zabave.net Slovenska spletna lestvica
Krajnc.net Top 100
Igre Bolha Spletna lestvica malo drugace : si386.com

"NJAMI" recepti

ajdovi krapi

AJDOVI KRAPI

Zavremo vodo in jo solimo, medtem pa zatehtamo 500 g ajdove moke in jo s kropom poparimo ter dobro premešamo. Pult potresemo z ostro moko, ki testo lepše veže, in ugnetemo testo. Testo je nekoliko manj voljno kot belo testo, zato ga pustimo stati približno eno uro, da se spočije, saj ga bo potem lažje valjati.

Sestavine

Za testo potrebujemo:
500 g ajdove moke
2 dcl kropa
sol
ostro moko za valjanje

Za nadev potrebujemo:
400 g skute
2 jajce
2 dcl sladke smetane
2 veliki pesti drobtin
ščep soli

Za preliv potrebujemo:
100 g svežih borovnic
1-2 žlici sladkorja

pripravlja: Robert Pavlin
 

Medtem naredimo nadev. V posodi pretlačimo skuto, jo zmešamo z jajci, smetano, drobtinami in malo solimo. Da bo nadev rahlejši, lahko damo rumenjake v nadev, beljake pa posebej stepemo v sneg in tega na koncu primešate. Pult potresemo z ostro moko, ter del testa razvaljamo na pol prsta debelo. Z modelom izrežemo iz testa kroge (premera približno 9 cm) in postopek ponavljamo, dokler ne porabimo vsega testa. Na sredino vsakega kroga damo žličko skutnega nadeva, ter krog prepognemo, ter ga po robovih stisnemo, da dobimo krape. V slanem kropu krape kuhamo 15 min, oziroma toliko časa, da se dvignejo na površino vode (lahko počakate kakšno minuto dlje, saj ajdova moka potrebuje malo več časa). Medtem ko krape kuhamo, naredimo še borovničev preliv, tako da zavremo malo vode z borovnicami in sladkorjem, ter počakamo, da se zgosti (nekaj minut bi moralo biti dovolj).Če želite, lahko krape jeste tudi kot prilogo, saj gredo odlično h kislemu zelju. V tem primeru jih le zabelite z drobtinicami na maslu

vse pravice pridržane ©

Planet-Zabave.net